Jsme streetfoodové bistro Eatmeat.
Vaříme z lokálních čerstvých surovin a milujeme maso! Kvalitní maso! A to u nás taky najdete!
Burgery, Hot Dogy anebo Pastrami, to vše najdete u nás na ulici Poštovní 29 v Ostravě.


pondělí - pátek 11:00 - 19:00
sobota, neděle zavřeno
příjem objednávek do 18:40
párek od našeho řezníka, okurkový relish s křenem, červená cibulka, kečup, medová hořčice
Classic Hot Dog
139,-
párek od našeho řezníka, chilli con carne, zakysaná smetana, čedar, koriandr
Chilli Con Dog
169,-
párek od našeho řezníka, chipotle majonéza, BBQ slanina, čedar, polníček
Chipotle Hot Dog
159,-
párek od našeho řezníka, omáčka z modrého sýra, karamelizovaná cibulka, pažitka, rukola
Blue Cheese Hot Dog
149,-
hovězí hrudí bez kosti, ruský dresink, naše okurky, rajče, Old Rotterdam, polníček, rukola
Pastrami Sandwich
209,-
hovězí krk, chipotle majonéza, nakládané jalapeño papričky, chorizo, karamelizovaná cibulka, čedar, polníček
Chipotle Burger
189,-
hovězí krk, kečup, medová hořčice, naše okurky, rajče, BBQ slanina, karamelizovaná cibulka, čedar, polníček
Classic Burger
189,-
hovězí krk, slaninová majonéza, nakládané jalapeño papričky, naše okurky, BBQ slanina, ementál, polníček, rukola
Bacon Burger
189,-
hovězí krk, rajčatová majonéza, pečená paprika, grilované rajče, Old Rotterdam, frisée salát
Tomato Burger
189,-
hovězí hrudí bez kosti, reuben dresink, nakládané zelí, raclette
Reuben Pastrami Sandwich
209,-

O EATMEAT

Jsme streetfoodové bistro Eatmeat. Vaříme z lokálních čerstvých surovin a milujeme maso! Kvalitní maso! A to u nás taky najdete!

Chuť správného burgeru dělá vyzrálé hovězí maso. To naše je z farmy v Klokočově z mladých býčků. Pro Eatmeat burgery jsme vybrali hovězí krk, mletý v poměru 80:20, aby naše burgery byly krásně šťavnaté.

Párky pro naše hotdogy speciálně pro nás připravuje rodinné řeznictví a uzenářství u Bobra. Eatmeat párky jsou ze 100% z masa a v přírodním střívku. Bez fosfátů, zvýrazňovačů chuti, bez drůbežích separátů a kůže. Dáváme do nich jen jednoduché přísady jako MASO, sůl, směs koření.

Největší chloubou našeho bistra je hovězí hrudí maso Pastrami, které na 21 dní ukládáme do silného láku a následně vaříme a zpracováváme kouřem.

V neposlední řadě musíme vyzdvihnout i naši BBQ slaninu. Z vepřového bůčku, který prochází třikrát procesem uzení, během něhož mu dopřáváme pořádnou vrstvu BBQ omáčky! Slanina je zkrátka základ pořádného burgeru a hot dogu. U nás se navíc stala i hvězdou naší originální slaninové majonézy. A aby to nebylo jenom o mase, nakládáme si okurky v našem božím láku s rýžovým octem.

Dovážíme si nealkoholické nápoje z USA. Pivo bereme od lokálních dodavatelů. Už jste u nás mohli ochutnat pivo z pivovaru Koníček a momentálně můžete vyzkoušet piva z pivovaru HoppyDog. Nedílnou součástní našeho nápojového lístku se stal náš home-made ledový čaj a malinová a rybízová limonáda podle vlastní receptury.

Všechny burgery a hotdogy si samozřejmě můžete vzít i s sebou a taky si u nás s sebou domů zakoupit párky, BBQ slaninu nebo pastrami v menších baleních.

Poštovní 29, Ostrava, 702 00
732 558 444
MENU